S'abonner : Articles / Commentaires Régie Pub
L’association étudiante « Cultur vin » proposera le 30 avril 2011 une dégustation de vins français en présence de vignerons de grands vignobles français.
Pour la 8ème année consécutive, les vignerons bio d’Alsace se réuniront le 1er 2011 au château de Kientzkeim près de Kaysersberg.
Trois vins à découvrir sur vos recettes de fondues aussi exotiques soient-elles !
Le vignoble Alsacien a connu une récolte assez faible en 2010. Chiffres et explications.
Cépage caractéristique d’Alsace, le Riesling donne naissance à des vins parfaitement secs, au potentiel de vieillissement remarquable. Sur quels plats servir votre bouteille de Riesling?
Vif et raffiné, le Pinot Gris d’Alsace fait un excellent accompagnement pour vos plats de poisson en sauce et entrées de coquillages et crustacés. Servez le sans hésiter sur des crevettes roses, coquilles Saint Jacques dorées aux cèpes, moules au safran, oursins ou encore soufflés au homard.
Corsé et très aromatique, ce cru se marie très bien avec les crustacés : Crevettes aux gingembre, coquilles Saint-Jacques ou langoustines seules ou en beignets…
Depuis 1639, la Maison de vin Hugel & Fils prend soin de ses vignobles et élabore des vins d’Alsace de qualité. Ce Pinot Noir 2002 particulièrement coloré et aromatique fera merveille à votre table de fête, servi sur un gratin de champignons ou une quiche lorraine.
Vin d’Alsace frais et désaltérant, le sylvaner s’adapte à de nombreux plats. Petit prix et grand plaisir pour ce vin d’Alsace élevé par la Maison Dopff & Irion, grand propriétaire alsacien.
Difficile de rendre compte du plaisir que l’on éprouve en dégustant la Sélection de Grains Nobles issue du cépage Gewurztraminer, vin d’Alsace millésime 1998, goûtez !
