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Accords mets vins foie gras et desserts, les vins moelleux et les vins liquoreux sont synonymes de fêtes. Chaque région produit des vins savoureux qui ont force et caractère.
Les vendanges? En septembre octobre…Mais pas pour le Pacherenc, vin moëlleux du gers dont les raisins sont récoltés entre la Saint Albert (15 Novembre) et la Saint Sylvestre!
Tout commence par les vendanges, effort et concentration sont de mise pour les vendangeurs. C’est l’aboutissement du labeur d’une année pour les vignerons…
Elaboré en Alsace par la Maison Hugel & Fils, ce Gewurztraminer Vendanges Tardives 2002 mêle agréablement arômes de fruits et de miel. Une douceur à apprécier en apéritif, en dessert ou tout au long d’un repas exotique.
Vin moelleux moins sucré que le vin liquoreux, le château Les Marnières élève un vin blanc 2008 sucré parfait en apéritif avec des toasts de foie gras, sur une langouste grillé, les fromages à pâte persillée et tous les desserts bien-sûr !
Vin d’apéritif et vin de dessert par excellence, on oublie trop souvent le superbe accord mets vin des vins liquoreux avec les plats salés sucrés comme les tajines ou les plats créoles !
Difficile de rendre compte du plaisir que l’on éprouve en dégustant la Sélection de Grains Nobles issue du cépage Gewurztraminer, vin d’Alsace millésime 1998, goûtez !
Excellents blancs liquoreux, très bons blancs secs, des roouges de cabernet vraiment réussis, le millésime 2006 dans le vignoble bordelais a donné du bon, voir du très bon et beaucoup moins cher que le millésime 2005 !
Un vin blanc liquoreux aux arômes gourmands de pâte de coing et de citron confit, idéal en apéritif ou pour accompagner vos desserts au chocolat ou aux fruits.
A servir en apéritif ou sur du foie gras, un dessert aux fruits caramélisés ou même en innovant sur un plat créole gingembre-lait de coco: Ce délicieux vin liquoreux d’Alsace est en promotion à moins 18%: C’est le moment d’en profiter!
