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Durant deux jours, La Tour d’Argent a mis aux enchères 1815 lots, soit 18.000 bouteilles de vin et spiritueux. Le restaurant parisien du Vème arrondissement s’est ainsi séparé de 4% de son imposante cave.
Collectioneurs et amateurs de grands crus étaient présents aux enchères vin du célèbre restaurant gastronomique pour ne pas rater l’occasion d’acquérir un vin rare.
Le plus attendu, Le Clou du Griffier, un cognac de 1788, s’est vendu à 25.000 €, somme qui sera reversée à une association caritative.
Après les vins blancs, Côtes-du-Rhône, Alsace et Loire, ce sont des Pommard et Volnay, dont certains millésimes 1885, Vosnes Romanée et autres grands Bourgogne rouge qui ont trouvé acquéreurs.
A la recherche d’un terroir particulier, ou du millésime de leur année de naissance, les collectionneurs et amateurs étaient prêt à casser leur tirelire pour repartir avec un vin exceptionnel.
La Tour d’Argent, fondé en 1582, fait partie des restaurants les plus anciens d’Europe. Sa devise est »Il n’est rien de plus sérieux que le plaisir ». Cette vente vin aura rapporté plus d’1.5 million d’euros.
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