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Le 30 mai est dédié à toutes les mamans, peu importe votre âge, que vous soyez une jeune fille ou un homme déjà grand, il convient ce jour-là de faire plaisir à votre maman et de lui préparer le plus agréable des moments.
Allez hop en cuisine !
Et comme ce dimanche 30 mai semble enfin coïncider avec une journée ensoleillée digne d’une fin de printemps, offrons à nos mamans un déjeuner printanier, coloré et plein de fraîcheur servi avec les vins de l’exceptionnel millésime 2009 enfin disponibles !
Pour l’apéritif, accompagnez des gougères au fromage et des canapés de tapenade d’un vin rosé 2009 élevé par la Commanderie de Bargemone. Ce Coteaux d’Aix en Provence rosé affiche sa couleur pâle et ses arômes fruités pour un apéritif tout en fraîcheur. Léger et fruité, c’est un vin rosé idéal pour l’apéritif.
Avec un plateau de crustacés et de fruits de Mers, comme un poisson grillé, l’AOC Entre-Deux-Mers, vin blanc 2009 du Chateau Mylord constitue un excellent rapport qualité prix. Servi autour de 10°C le Château Mylord dévoile des arômes fruités complexes caractéristiques de cette appellation bordelaise. Issu d’un assemblage à part égale de sémillon, muscadelle et sauvignon blanc, ce vin blanc sec est à déguster jeune dès aujourd’hui.
Avec le retour des grillades et pique-nique, c’est le moment de découvrir les premiers vins rouges millésime 2009. AOC faugères issu de l’assemblage typiquement méditerranéen de cinsault, carignan et grenache, la cuvée de l’Abbaye Sylva Plana est un vin aromatique et harmonieux du Languedoc Roussillon.
Vin de cépage cabernet franc, traditionnel du Pays de Loire, le Chinon rouge 2009 de l’excellent domaine Couly Dutheil offre un nez plein de fraîcheur et une bouche aromatique où se mêlent senteurs fruitées et florales.
Nul doute que le millésime 2009 sera la star de l’été 2010, à consommer avec modération bien sûr !
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