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Installée dans le Cher, la famille de vignerons Robineau transmet son savoir-faire de père en fils depuis quatre générations. Ses vignes s’étendent sur 26 hectares en AOC Sancerre.
Le Sancerre Robineau blanc 2008 est un bon exemple de vin de Loire fin et fruité. Elaboré à partir de 100 % Sauvignon planté en sols calcaires, ce vin blanc sec présente une robe limpide jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, il dévoile des notes fruitées qui se développent agréablement en bouche à la dégustation.
Ce vin blanc 2008 se sert frais entre 8 et 10 °C et se marie facilement avec toutes sortes de menus. Appréciez le par exemple sur un plateau de fruits de mer, des brochettes de Saint-Jacques ou des toasts de crottin de chavignol.
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