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Né autour de la commune de Cornas en Ardèche, le Cornas bénéficie de sols de limons, granit et gneiss très ensoleillés, plantés exclusivement en Syrah. Le vin rouge de Cornas présente une belle robe profonde et diffuse des parfums de fruits rouges, poivre et violette. Après quelques années de vieillissement, ce vin du Rhône développe d’exquis arômes de truffe, ambre, réglisse et fruits compotés.
Caractérisé par la finesse de son bouquet, en particulier ses senteurs de fleurs sauvages, le Cornas s’accorde avec vos plats de viande rouge en sauce, gibier mariné et fromages.
Nous avons sélectionné pour vous un Cornas de la grande Maison Brotte. Paré d’une superbe robe rubis teintée de violet, Les Arlettes est un excellent vin rouge 2007 aux intenses arômes de fruits noirs et rouges, enrichis d’épices et de réglisse. Riche et concentré au palais, ce vin de qualité met en valeur pâté en croute à la Lyonnaise, côte de boeuf aux échalotes confites, brochettes de poulet tandoori ou jarret de porc aux lentilles vertes.
Côté fromages, optez pour du Pont L’Evêque, Banon, Murol ou Picodon, que ce vin du Rhône accompagne à merveille.
Vous aimeriez acheter du vin Cornas? Vous trouverez sur le site Vin et Champ ce vin Cornas du Rhône Les Arlettes. Un vrai régal.
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