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Sur quel plat servir mon vin Côtes du Rhône pour obtenir le juste mélange d’arômes et de saveurs?
- Principalement élaboré à base de Grenache Noir, Syrah et Mourvèdre, le Côtes du rhône rouge révèle des arômes de fruits rouges teintés d’épices. Rond et chaleureux, il offre un bon potentiel de vieillissement. Sa température de service idéale se situe entre 15 et 17 °C.
Coudoulet de Beaucastel, vin rouge 2007. Couleur rouge profond, ce Côtes du Rhône dévoile des arômes de fruits rouges et réglisse. Quel délice de marier ses notes de thym et garrigue à un gibier ou une volaille en sauce! Filet de chevreuil sauce au poivre, cuisses de canard confites ou poulet aux cèpes…Pour le fromage, servez ce vin de qualité sur de l’Epoisses, du Livarot ou du Saint-Nectaire…Côtes du Rhône rouge disponible sur Vin et Champ au prix de 16.42 €
- Assemblage dominé par le Grenache Blanc, le Côtes du Rhône blanc peut comporter Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Clairette et Viognier. Idéal servi entre 8 et 10 °C, ce vin blanc séduit par sa fraîcheur et ses arômes fruités et fleuris.
Les Brottiers, vin blanc 2008. Avec sa robe délicate et ses parfums de fruits blancs, ce vin blanc petit prix nous charme déjà. En bouche, il confirme cette bonne impression en dévoilant de riches arômes fruités et une longue finale remarquable. Ce Côtes du Rhône blanc accompagne à merveille une terrine de poisson aux petits légumes, des chipirons à l’encre ou des feuilletés au fromage. Profitez de la générosité de ce vin pas cher pour le marier à un dos de cabillaud aux épices ou un turbot à la vapeur de gingembre…Côtes du Rhône Blanc disponible sur Vin et Champ au prix de 5.98 €.
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