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Coudoulet de Beaucastel est un vin d’appellation Côtes-du-Rhône élevé par le Château Beaucastel, grand nom des vins de la Vallée du Rhône. Issu de trente hectares de vigne, les cépages s’épanouissent sur un terroir similaire à celui de Beaucastel. C’est la raison pour laquelle on le considère comme le second vin du célèbre Château.
Ici le mourvèdre s’exprime pleinement. Cépage caractérisé par ses odeurs de tabac blond et de cuir, le mouvèdre apporte sa structure dense et ses parfumes de cassis et de framboise. Assemblé traditionnellemnt au cinsault, à la syrah et au grenache, il apporte sa grande capacité à vieillir à cette cuvée.
La rondeur et la chaleur du grenache s’unissent aux qualités aromatiques de la syrah et du cinsault et livre une cuvée 2005 fruitée, aux senteurs de garrigue et aux tanins fins et fondus.
Ce millésime 2005 est prêt à être dégusté. Servez le aux alentours de 14°C en accompagnement de grillades où son côté gourmand fera merveille.
C’est vraiment une belle réussite, un millésime à découvrir sans hésitation, d’autant que le site Vin & Champ vous offre une remise de 20% pour l’achat d’une bouteille Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône 2005. La bouteille ést vendue à l’unité, il n’y a vraiment aucune raison de se priver d’un tel plaisir!
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