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Classée en 1937, l’appellation Côtes du Rhône fait partie du vignoble de la Vallée du Rhône. Elle s’étend sur 10 communes et 73 000 hectares. Ses vins blancs sont un assemblage de Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne et Bourboulenc. Cela dit, les Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages sont principalement des vins rouges.
Ses cépages rouges sont le Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan et Cinsaut, ainsi que quelques cépages complémentaires comme le Muscardin, Brun Argenté ou Terret Noir. Le Grenache confère au Côtes du Rhône fruité, rondeur et chaleur. Le Syrah et le Mourvèdre sa robe profonde, son potentiel de garde et ses arômes épicés.
Nous avons sélectionné pour vous un très beau vin rouge des Côtes du Rhône : le Domaine Delubac 2006.
Paré d’une superbe robe, ce vin rouge chaleureux offre un nez de baies sauvages et garrigue, enrichi de notes fumées et sous-bois. Après une attaque franche, il dévoile son caractère velouté.
Idéal servi entre 15 et 16°C, il met en valeur assiette de charcuteries, côte de bœuf au poivre ou tourte de viande aux aromates. Prix: 7.38 €.
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